食讯：武汉人在纽约开了家汉味美食店，热干面很受外

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长江网12月25日走在异国他乡，突然看到熟悉的老家美食，绝对是幸福和骄傲。 12月23日，在纽约工作多年的陈先生发现了正宗的汉味美食店。 她掩饰不住内心的兴奋，在微博上暴露了这一幕。 “离开武汉这么多年，最能消除乡愁的也许是家乡的美食。 ”。

作为纽约法拉盛美食市内汉味美食店的回答者的大熊供图

这家武汉特色的汉味美食店位于纽约法拉盛的美食城，是30平方米左右的店铺，有20多种武汉特色的食品。 热干面、烤麦、豆皮、面窝……今年7月开业以来，有很多人来访，其中也有外国人的身影。 大熊是武汉人，他告诉长江网的记者:“外国人点的是热牛肉面，很多人说面很好吃。”

店内菜单回答者的大熊供图

纽约、武汉的美食没有其他菜系普及，大熊在纽约做正宗武汉味道的人很少。 当被问到为什么要在纽约开汉味餐饮店时，他开朗地笑着说:“我想自己撒撒！ ”。

20多岁的大熊是武汉人，在武汉从事摄影职业。 3年前搬到纽约试着做了裱糊、优步司机等工作，海外生活最怀念的是家乡的味道，“这边没有武汉正宗的小吃。 自己试试吧”。 有了这个想法他马上开始行动，为了恢复家乡的味道，今年年初回到武汉，向热干面店的师傅学习了碱性面和各精密工序。

知道这家店，陈先生推荐了很多朋友来吃。 周末她也特意来，“我住的离那里有点远。 平时周末解除食欲，我从他们家买速冻烧卖，回家自己太闷了，很爽。 ”。 陈先生说。