食讯：齐齐哈尔市卜奎食街即将开街16个县（市）区以前传下来美食齐聚一条街

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20日下午，在建华区二零三东街的“泰饺来”酒店前熙熙攘攘，鲜红的灯笼和彩虹门装点着庆祝的气氛。 这里正在为31日即将到来的“齐齐哈尔市卜奎食街”的开幕式做准备。 届时，包括齐齐哈尔市16个县(市)区在内的所有特色饮食都将在鹤城市民面前首次“出道”。

为了表现绿色食品之都的魅力，弘扬鹤城特色美食，据悉今年市委市政府致力于制定卜奎食街特色餐饮店项目。 卜奎食街位于建华区重建路，齐齐哈尔市具有一定规模，相对于比较成熟的美食街，300米大街上有大小商店60多家。 商务局从今年3月开始了该街的道路路段改造和装饰美化。 前后统一改造人行道的楼梯，重新翻修便于车辆停车的300延长米的路面，便于车辆行驶。 点亮街道两侧的墙壁，增加灯饰彩虹门营造气氛。

然后，根据“文化旅游资源整合、发掘特色餐饮美食、制作鹤城旅游名片”的基础，商务部制定了“4名2有”的制作标准，引进了代表全市16个县(市)区的特色餐饮。 强烈代表当地特色的店名和以前传下来的料理一经发售，就很受很多客人欢迎。 依安县的“鹅婆春饼”特色店、梅里斯达泽尔族区的“达乡印象”饮食店、泰来县的泰饽饽来酒店等开业不久就很受欢迎。 最近，在市商务局的推动下，16个县(市)区的饮食全部在“联周边游”、“抖音”、“快手”等在线平台爆炸。

现在卜奎食街有62家店，包括43家酒店、5家超市等。 吃饭有1350台，可以容纳5000人吃饭，一天接待1万名客人。 酒店月销售额1500万元，月利税60万元，可以处理就业450人。 卜奎食街成立后，月利税预计将达到100万元，建设历史文化名城，为旅游业的迅速发展做出贡献。 (记者梁曌子)

(编辑责任:翟静，李忠双)

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