食讯：《杭州家常菜谱5888例》：漫画版新“随园食单”

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浙江在线杭州5月10日发布(浙江在线记者赵星) 5月15日“知味杭州”亚洲美食节开幕式上，杭帮菜又做了很大的动作。 别说做杭帮菜了:杭州日常食谱5888例》和《漫画杭帮菜》两本重磅美食书，将举办第一个风格，正式登场亚洲美食节。

别说《你能做杭帮菜:杭州日常食谱5888例》和《漫画杭帮菜》都是杭帮菜研究院编辑的，据说是迄今为止最大的杭帮菜食谱大全，也是目前已知的地方性菜系量最大的食谱。

在《不要做杭帮菜:杭州日常菜单5888例》和《漫画杭帮菜》中，著名漫画家蔡志忠创作的“q版食神”袁枚，介绍了1000道便宜、好吃、材料容易买到、家家都会做的杭帮菜，全书为500张主图，500张食品。 各方面立体解析杭州家常菜的“精制”和“细制”奥秘，让食物们体会到“最好吃、最便宜的杭合作料理等待着”，让真正热爱杭合作料理的食物们看到饥饿，拍照，享受乐趣。

另一部有趣的《漫画杭帮菜》也是杭帮菜研究院策划，由著名漫画家蔡志忠创作的饮食主题漫画书，住在杭州10年的蔡志忠，是杭州人“食圣”袁枚的主角，灵动的漫画形象和滑稽的语言，是108道杭帮菜的历史、典故和传记 书中经常听到杭州人，经常吃新菜鲜活的路，禁不住流口水，食指大动，被称为漫画版的“随园食单”。

土特产土长杭州人、阿里巴巴董事局主席马云对杭帮菜也有他的理解，“最好的武功是无招胜，最好的菜系是无宗无派，我们杭帮菜。 宗为了取所有的优点。 无派，不断创新。 ”。

有名的艺术家韩美林也说:“我知道没有以前的宋嫂，在帮重石桩。” 他说的“shi”有“捡起、认识、吃”的意思，包含着重拾杭州美食文化遗产、重新认识杭州美食文化价值、共同品味杭州美食艺术的深切期待。

这两本书被称为“杭帮菜研究院”阶段性研究成果的“双响炮”，照片上的文字鳞次栉比，生动地显示出杭帮菜不仅好吃，而且特别有杭州文化的基础特色。 想吃杭帮，知道杭帮，学习杭帮的食物们，不要错过这个大好机会哦！