食讯：扒羊蹄

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烤羊蹄

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材料

原料:羊蹄1000克

辅助材料:大蒜25g，

调味料:味精2克，料酒10克，酱油25克，糖类5克，玉米淀粉25克，香油75克，葱10克，姜10克，白蒜10克，八角茴香2克

实践。

“是的”。 去除羊蹄内骨骼，选择血统冲洗。

输入。 把羊蹄铁切成两半，干净地放在盘子里。

“是的”。 洗大蒜切块。

四。 用勺子加热，加入芝麻油加热，再加入主要成分、葱、姜片、大蒜片炒。

加入料酒、白开水、酱油使其沸腾。

六。 去除调味料，压入羊蹄，慢慢煮直到有点味道。

“是的”。 转移到高温，收集果汁，加入味精、糖色，注入淀粉制成浓厚的果汁。

八。 加入麻油，放入锅中

“是的”。 在勺子里剩下的汁液里加入一点麻油，加入大蒜炒，倒入羊肉中。

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