食讯：蜜汁辣豆干

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豆腐是我们以前传下来的食物，方法多样，营养丰富，今天的小编告诉大家蜜汁辣豆干，无论喝酒还是零食都很受欢迎。

主材料

五百克北豆腐

辅助材料

八角两盐适量桂皮1小叶香叶3片白糖20克冰糖20克

炖菜一个红油3茶匙熟芝麻适量的水淀粉适量的老抽1茶匙

步骤

1 .先煮卤:将2个八角形、3片香叶、桂皮小段、1个炖肉放入锅中，加入2碗水，大火煮沸，用小火煮20分钟

准备煮过的东西

3 .第一食材:一块北豆腐(约500克)

4 .豆腐先切，对角切成三角形，厚度约0.5厘米

5 .锅里放油，油加热后放在豆腐角里用大火炸。

6 .炸成金黄色，豆腐角浮在锅里，捞出来。

7 .倒入炸豆腐角的剩馀油，放入炸豆腐角，倒入煮好的卤水

加入糖、冰糖、食盐、老抽，用中火煮10分钟左右

9 .煮到出汁减少，用水溶解糖浆

10 .把粘稠的汁像捆在豆腐角一样用大火榨干

撒上煮芝麻，加入红油大勺3

12 .再次把兜炒好可以盛。

13 .成品甜中咸，有点辣！

据小编介绍，以上是小编告诉大家的蜜汁辣豆干，甜辣的味道更受欢迎。