食讯：云南丰瑞油脂企业产＂问题油脂＂ 事发两月才召回

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“明星公司”光环下的雾——跟踪西南最大的油脂公司涉嫌生产“问题油脂”

新华网昆明5月30日电(记者袁雪莲)进入千万户食用油脂，以工业用猪油和工业用鱼油为原料吗？ 5月中旬以来，云南丰瑞油脂有限企业生产的3种“问题油脂”产品被勒令召回。

资料显示，丰瑞企业是西南地区最大的食用油脂生产公司，覆盖着“全国农产品加工示范公司”、“工商公司诚实单位”、“省监察厅要点保护公司”等耀眼的光环。

怀疑“明星公司”生产了“问题油脂”

最近，云南省许多部门联合召开了信息通报会，向媒体通报说，监督了云南丰瑞油脂有限企业生产的3种“问题油脂”产品136.599吨的召回。

此前昆明市食品安全委员会怀疑丰瑞企业以工业用猪油和工业用鱼油为原料混合加工食用油脂，生产的3种问题油脂产品是“吉象”品牌散装猪油、桶装猪油、猪油的调和油，产品在云南省内销售最多

工业猪油和食用猪油的区别是什么？ 云南省卫生厅卫生监督局专家柴剑波表示，食用猪油是健康猪屠宰后新鲜、清洁、完美组织精炼的油脂。 工业用猪油原料使用包括死猪肉、内脏、脂肪在内的所有下脚料和废弃物。 长时间大量食用工业用猪油，对人体的肠、胃有潜在的危害。

据记者调查，生产“问题油脂”的丰瑞企业在云南省是“明星公司”。 云南省农业厅网站发布的资料显示，丰瑞企业是西南地区最大的食用油脂生产和贸易公司，或全国农产品加工示范公司、省政府积分支持公司、省监察厅积分保护公司。 其产品获得“绿色食品”、“无公害食品”、“云南品牌”等多项荣誉称号。

“本以为名牌的质量有保障，没想到名牌也有问题”最近，在丰瑞企业的召回点昆明骏琪批发市场的云瑞食用油经营部，来退货的林先生向记者表示，他的零售店一直进入丰瑞企业的油脂，销售状况 这次的问题，最近不再考虑进入丰瑞企业的油。

3通道检查为什么不能停止问题产品？

“问题应该是原料采购的一环”丰瑞企业副社长张颖煜说，近年来丰瑞企业销售的猪油系列产品采用的不是公司自己的精油，而是“通过销售生产”的经营模式，根据订单的诉求，购买原料油进行混合加工和分装

那些批次原料有问题吗？ 导致问题的责任主体是谁？ 张颖煜没有正面回答。 他说，现在丰瑞企业与“问题油脂”相关的员工停职，正在接受公安机关的调查。

张颖煜说，猪油产品从购买到发货，企业内部有三个检查流程:首先由原料供应商提供样品，企业检查同意后，签订供给合同。 原料油到达企业后，企业再进行一次检查的产品混合分装完成后，再进行一次检查。

为什么检查三次都没有发现问题？ 每次检查采取什么样的方法？ 检测那些指标吗？ 张颖煜对具体情况不太了解，但公司内对猪油产品的检查管理不严格，也承认会进行“看颜色，闻气味”等感觉鉴定。

有多少“问题油脂”流入市场？ 记者反复追问，张颖煜介绍说，根据公司今年以来的生产加工和库存情况，流向市场的“问题油脂”产品约有150吨。

“问题油脂”为什么两个月后被召回？

根据记者的调查，其实今年3月丰瑞企业的“问题油脂”被警察没收了。 但是，直到5月中旬，质量监察部门才向丰瑞企业发出“召回命令通知书”，丰瑞企业开始发布“问题油脂”产品的召回。

曲靖市公安局情报发言人詹俊证实，今年3月中旬曲靖市罗平县公安局在例行检查中发现了一辆装有可疑油脂的重型卡车。 跟踪调查结果显示，丰瑞企业涉嫌非法加工食用油脂。 之后，警察分批没收了有问题的产品。

在昆明骏琪批发市场，记者找到了丰瑞企业的店云瑞食用油经营部。 骏琪批发市场的保安告诉记者:“听说云瑞食用油经营部3月中旬一度关门，关门了，营业到4月中旬才恢复。”

我国食品安全法第五十三条确定，如果食品生产者生产的食品不符合食品安全标准，必须立即停止生产，召回已经上市销售的食品。

经过警察的调查，在产品没收的过程中，丰瑞企业并不知道猪油产品有问题。 为什么不及时召回“问题油脂”，等到两个月后呢？ 两个月内，召回延迟食用的“问题油脂”有多少？ 对此，张颖煜没有回答。

食品安全人命攸关，丰瑞企业出现“问题油脂”，延期召回，伤害客户，严重伤害公司。 专家指出，作为头上有多个光环的“明星公司”，以质量安全和诚实经营为基本，作为领域的表现率，应该对客户负责。 而且，政府部门对这样的“明星公司”进行支持和保护，必须依法严格监督管理。