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方法:
1切葱生姜，准备好
2取三块腐乳和两勺腐乳汁
用3勺子捣碎腐乳，以鲜榨2勺、老榨1/2勺、1勺糖为酱准备。
4锅里烧水，加入葱姜和黄酒，放入排骨煮5分钟
5舀排骨洗泡沫沥水气
6锅里加油，油温后加入花椒和八角加热香味
7加排骨炒
放8葱
9把排骨表面炒成金黄色后加入调好的酱
10放水以没有肋骨为准
11大火沸腾后，转小火煮40分钟左右把骨头煮软，大火取汁，出锅撒葱和芝麻也可以。
1腐乳生抽老抽有咸味，所以不用加盐
2用中火炖，加骨头调味
标题：食讯：腐乳排骨（3）
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