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今天,小编告诉大家的这款夏威夷坚果生巧克力在生巧克力里有夏威夷坚果,外面卷着酥脆的皮巧克力,口感丰富,很好吃。
夏威夷仁生巧克力
材料: 淡奶油80g,33。 1%纯可可脂白巧克力币224,糖浆6g,
13克黄油,半根香草荚,38克夏威夷坚果
表面材料: 33。 1%纯可可脂白巧克力货币150,干玫瑰花瓣2朵
方法:
1 .模具铺好油纸准备。
2 .把薄薄的奶油、糖浆、黄油放在小锅里,香草豆荚连同种子一起切下来放在小锅里,用中火煮沸,停火煮15分钟。
3 .加入白巧克力硬币,用刮刀搅拌直到巧克力完全融化。
4 .如果没有溶解,也可以暂时溶解隔热水直到完全溶解。
5 .把夏威夷坚果切成小块铺在模具底部,倒巧克力。
6 .轻轻震动模具,把巧克力液弄平,放入冷藏室冷藏3小时----1晚。
7 .举起油纸脱模,把刀浸在热水中擦去水分,把凝固的生巧克力块切成喜欢的大小,摆在油纸上(这个过程中巧克力块有点粘,成为正常现象),用冰箱暂时冷藏。
8 .表面材料中的白巧克力隔热水会溶解。
.把切好的生巧克力浸泡在巧克力溶液中,装满巧克力液。
每做一张就放在油纸上防止粘性,没干就把干玫瑰花瓣的碎片洒在表面,冷藏保存,吃了就拿走。
小唠叨:
1 .这里使用的夏威夷仁是生的,完全没有加工过。 另外,不需要烧烤。 请不要用市面上加工的东西代替。 加工的太咸或有甜食,可能会影响味道。
做好的生产及时冷藏留下。
3 .白巧克力的纯度越高,这种生巧的整体味道就越好!
[/s2/]小编是“/s2/”以上是小编告诉大家的夏威夷坚果生巧克力,有浓郁的玫瑰香味,真是美味的巧克力哦。
标题:食讯:夏威夷果仁生巧克力
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