食讯：重庆成立美食文化快速发展研究会 深挖地方特色美食

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截至新华网重庆10月18日电日前，重庆美食文化快速发展研究会成立大会及重庆地方民俗美食地图启动仪式在渝中举行。 据悉，重庆美食文化快速发展研究会是经重庆市民政局批准成立的省一级非营利团体，致力于发掘当地特色美食、2019年度重庆地方民俗美食地图收集制作等事业。

“我们致力于重庆38个区县的地方特色美食和地方特色食材，即一区一县一镇一村一寨一菜的重庆美食文化的收集、整理、研发、包装、宣传和企业品牌培育。 ”重庆美食文化快速发展研究会会长王伟说。

重庆美食文化快速发展研究会在重庆全境收集整理各地的特产、民俗料理、料理技术、代表企业品牌等，以图书、纸地图、电子地图的形式呈现给市民和游客。