食讯：寻味顺德 粤港澳大湾区顺德美食文化周开幕

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以中央人民广播电台佛山11月1日新闻(记者王雪薇官文清张胜强，实习记者夏燕王倩)美食为媒介，以四海为朋。 1日上午，广东港澳大湾区“食在广东”佛山(顺德)美食文化周正式开幕。 在一系列7天的活动中，美食文化周给所有市民和游客带来“美食+”、“旅行+”、“文化+”、“互动+”的各方面体验。

这次美食文化周由广东省商务厅、广东省文化观光厅、佛山市人民政府共同主办，得到联合国教科文组织、中国教科文组织全国委员会的支持。

活动深入实践《广东港澳大湾区快速发展规划纲要》，促进佛山市粤菜师傅“1+5”系列工程建设，推进“食在广东”企业品牌，传承和发扬广东美食文化，创造城市互联网“美食之都”国际交流

美食是媒体广东港澳三地共品“一道菜”

在美食文化周的开幕式上，广东港澳三地饮食协会联合发行了“世界美食之都”倡导者，为广东料理师傅技能大赛冠军、香港广东料理师傅、澳门广东料理师傅、佛山广东料理师傅颁奖。 文化周将进一步推进粤港澳三地美食文化交流，为同根同源文化奠定基础。

为了响应“粤菜师傅”的工程，促进顺德建设广东省优质快速发展体制机制创新实验区，此次美食文化周举办了“食在广东”钻石名店、名厨、名菜授权牌，设置广府菜、潮汕菜、客家菜展示区，

顺德厨师协会会长连庚明说，经过14年历史的顺德美食周，这次特别邀请了拥有“世界美食之都”称号的20多个城市和地区，向广东港澳地区乃至海外旅行者展示了“欣赏顺德”。

文化为介“顺德魅力”吸引各方面的游客

在7天的活动中，龙舟、咏春、香云纱、曲艺等广府以前传达的文化ip对中外游客显示出独特的魅力，使“美食+文化+旅游”的融合迅速发展，与顺德文化“清明上河图”传达的影响最大，具有可靠性

在活动现场，拥有国家地理标志产品称号的顺德香云纱店铺驻扎了很多游客，从山东省碰巧去顺德出差的小王就是其中之一。

“明明打算明天回去，好像已经呆了好几天了”在香云纱的展示上慎重选择的王先生说，短短几天顺德文化就给她留下了深刻的印象。

在美食文化周期间，先后举行了第一届中国龙舟大奖赛及2019佛山(国际)龙舟嘉年华活动、2019年第一届中国(陈村)启蒙文化周、“欣赏顺德”招牌菜评选活动等，“美极顺德”、“食典寻源——顺德名物的美味故事”