食讯：扬州打造“美食+”文化旅游新模式 推进名城建

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作为首届大运河文化旅游博览会的重要展示项目之一，5月4日举行了“美国食品鉴中心和美食书场”项目的新闻发布会和颁奖仪式。 据新闻发布会报道，我市淮扬美食食品监中心2家和淮扬美食书场5家对外营业，为游客提供可听、可看、品、可试的淮扬美食文化宴会，打造“美食+”文化旅游新模式。 省文旅厅巡视员周旭、副市长方桂林等参加活动。

今年的《3号文件》发表了“淮扬美食品鉴中心2家和淮扬美食书场5家”项目，确定了满足游客多样性、多阶段、品质化的费用诉求，推进国际文化旅游名城的建设。

据介绍，这个项目由市文旅局主办，扬州城市旅游宣传中心有限企业负责。 经过标准制定、公开招标、社会公开招聘、专家评审、公司整改、公示等环节，最终卢氏古宅(淮扬菜博物馆)、逸闻园是美食品监中心，长乐客厅、冶春、禧狮子楼、陈记料理馆、扬州宴会是淮扬美食书场 被选为餐饮公司后，利用书场形式，在主持人现场说料理、品菜，在现场以菜秀、料理交流、非遗留项目表演等形式，生动地解释淮扬美食文化。 本报(记者赵天)