食讯：红“三”焖羊肉

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红烧羊肉

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材料

羊肉、胡萝卜、枣、枸杞、洋葱、姜、肉桂、八角、月桂叶、辣椒、糖、胡椒粉、盐、枸杞

实践。

“是的”。 把羊肉切成冷水，加醋去除羊肉的大部分味道。 再切几片姜，放入姜中，煮沸几分钟。 用温水或热水洗羊肉

输入。 胡萝卜用刀准备好。

“是的”。 锅里有点油，放入葱、姜、干辣椒混合，用油炸

四。 把羊肉放在锅里炒一会儿，加入料酒、酱油，继续用两勺辣椒酱炒。 请观察。 不需要保存旧颜色。 保存红烧美丽的热红色。

5、把羊肉放入砂锅，马上加入足够的热水。 调高火，加入八角茴香、月桂叶、肉桂、适量糖和胡椒粉，调低火盖上锅炖

六。 第一次炖: 20分钟后停火，不打开盖子炖10分钟

“是的”。 煮10分钟后，加入胡萝卜和枣，加入适量的盐调味。 把配料翻过来用大火打开，用小火加热，再用小火煮15分钟

八。 第二次炖: 15分钟后熄火，再炖10分钟

“是的”。 炖好后，打开盖子撒枸杞。 提高火，降低火，盖上盖子加热5分钟

十。 第三个炖:灭火炖十分钟

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