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红烧羊肉
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轩轩轩轩
我来介绍一下
颜色是红色的,羊肉煮不油腻,味道很浓。
材料
原料:羊腰、酱油、精制盐、少酒、味精、汤、糖、葱花丝、姜丝、大蒜片、八角茴香、湿淀粉、香油。
实践。
把羊腰浸在冷水里洗,用沸水锅煮沸,取出来洗,用汤锅煮,取出来冷却,去掉云皮,切成13厘米厚,厚度2。 把长三厘米的便条整齐地放在托盘里。 把炒锅放在小火上,加入麻油、糖和八角炒。 糖变色后加入洋葱、姜丝、大蒜片,继续搅拌。 然后,加入清汤、酱油、烧酒、精制盐和糖,加入羊肉条,用大火煮沸,用小火煮。 把一半汤煮沸后,取出八角茴香采用。 加入味精,增粘湿淀粉,洒芝麻油,把羊肉棒全部翻过来(就这样)。 放在碗里就可以吃了。
有关系
羊排肉和红烧羊
标题:食讯:扒羊肉条的方法
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