食讯：羊肉胡萝卜包菜炒面

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羊肉和胡萝卜白菜炒面

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乔千平

我来介绍一下

做饭的人很了解。 炒面容易粘在锅底上。 我决定用这个炒面试试不粘的火锅炒菜的功能。 炒羊肉也好，加面条也好，都没有粘锅。 这个锅真好用。

羊肉、胡萝卜和洋葱是完美的组合。 互相补充味道，加了一点白菜。 无论是动物蛋白还是植物蛋白都很完美。 因此，这种炒面味道鲜美，不腻，而且颜色很漂亮。

材料

原料:羊肉100克，胡萝卜80克，白菜60克，洋葱50克，面粉150克

原料: 1茶匙盐、2茶匙酱油、1茶匙糖、2茶匙料酒、1/2茶匙胡椒粉、1/2茶匙味精、1/2茶匙干燥淀粉、1/2茶匙香油、适量生姜

实践。

“是的”。 往面粉里加水60克，搅拌到雪里。

输入。 用手揉成面团。

“是的”。 把面条放在压榨机里，面团薄而均匀。

四。 把压碎的面条切下来，放在窗帘上。

把胡萝卜、洋葱、白菜、姜剁碎。

六。 把水放在锅里烧开，放入面条煮到8。

“是的”。 舀面条，和麻油混合。

八。 羊肉也切成薄片，加入干燥淀粉和少许盐。

“是的”。 加热平底锅，加入一些植物油，放入剁碎的羊肉滑动。

十。 烤到羊肉丝变色，加入洋葱和胡萝卜、姜丝、盐、酱油、料酒和胡椒粉，炒两分钟。

加入剁碎的白菜，翻炒。

把煮好的面条放入锅中，迅速搅拌。 加入味精充分搅拌，使其脱离锅。

提示

“是的”。 面条机压住面团，使面条变硬。 不要在面粉里放太多水。 不那样的话很容易粘在一起。

输入。 因为是炒面，所以不需要多煮面。 那样的话，炸的时候会变硬。

“是的”。 不打乱各种食材的放入顺序和时间，制作味道和味道都很好的炒面。

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