食讯：垮炖鱼

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鱼汤

四。 三分

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仁

材料

一条鲤鱼、猪肉脂肪、大蒜片、姜片、葱片、辣椒干片、胡椒粉、广大、酱油、醋、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡肉精(都是味精)。

实践。

“是的”。 坐在锅里，让脂肪从锅里出来。

输入。 把鱼放在锅底下，两面炸一点。 请记住，不要油炸得太多，稍微炸一下表面就会变黄。 (我的锅有点小，只能把鱼切成两半)

“是的”。 加少量的料酒(这时要小心，加料酒时水和油会洒在锅里，观察不要燃烧)。 然后，煮所有的辅助材料(除了肥肉从锅里取出)，把调味(除了盐)放在锅里。

四。 加纯水(只有自来水)。 水几乎只不过是鱼粉。 这条鱼的头太高了。 我放太多水淹没不了鱼。 就这样掉下来，盖上锅盖，用大火煮~

5、烹调后，还需要用高火煮大约10分钟，加入盐，用低火煮(此时，没有必要盖锅。 请煮锅)。 只要自己煮至少30分钟，2小时以上，就自己做。 另外，别忘了有时用铲子复制锅底，小心地贴在锅上。 如果最后剩下的汤还多的话，开枪收果汁吧？

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