食讯：鲜虾粉丝煲

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做虾粉丝煮菜最重要的是应该做的不光滑。 这需要小窍门。 今天的小编会教你如何做美味的虾迷煮菜。 我用了两种海鲜，味道更好。

虾迷煮菜

使用食材:

12只虾龙口风扇80克海红500克蚝油一大勺淡酱油一大勺橄榄油两杯肉末50克姜葱大蒜适量

工具:坤博砂锅

具体方法:

1准备食材。

2风扇提前用温水软捞备用。

3把虾放在背上去掉虾线，同样腌制时也很快会有味道。

4把解决的虾用菜酒胡椒粉和少许盐腌制。

5锅里加橄榄油微热烤。

6加入葱姜丝炒。

7加入肉末炒会发出香味。

8加入腌制的虾。

9虾变色后灭火。

10把软风扇放在砂锅里。

11加入提前洗好的海红。

12加入炒好的虾肉末。

3加入蚝油咸味酱油和料酒配制的盆汁。

14适量加海红汤(不能加清水)。

5坤博砂锅盖上盖子，煮5分钟。

16~5分钟后打开盖子，根据自己的喜好加入盐和胡椒等调味。

17请加一点欧芹叶装饰。

小贴士

1 .粉条如果用刀子在必须提前起泡的虾背上剥离，不仅可以简单地除去虾线，而且在以后煮的时候味道会变好。

2 .海红煮的时候会从本体的壳里流出汁来，加上咸味，所以放盐的量会变轻。

.为了保持虾的完整性，不要炒得太久。 变色后，放入铺着风扇的煮菜。

4 .水量一定要多，粉丝吸水，而且粉丝必须充分吸收汤的味道，才好吃。

盖上盖子，煮5分钟后，加入盐和胡椒等调味。 (炖菜时间以已经使用的风扇为主，但宽粉和山芋粉的话需要一点时间。 ）

据小编介绍，以上是小编告诉大家的虾迷煮菜，充满了香味，是非常好吃的料理。