食讯：培根奶酪咸派

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奶酪的味道很浓，所以不要吃太多甜食，所以做咸的吃。 今天的小编教培根奶酪咸派。 满屋子香味，怎么不生气的人能流口水？

培根奶酪咸派

馅饼面团: 薄力粉200、冷藏黄油100、盐6g、麻粒糖3g、两个鸡蛋

馅饼馅材料: 洋葱80g、大蒜16g、黄油16g、培根120、蘑菇180、

意大利混合香料1/4小匙，黑胡椒粉1/16小匙

管道布丁液材料:两个大鸡蛋，淡奶油120，盐1/16小勺，

黑胡椒粉1/16小匙，肉桂粉1/16小匙

表面材料:马来奶酪丝100

烘焙: 180度，中层，上下火，30分钟内烤到表面变成金黄色。

送皮方法:

1 .把薄力粉、砂糖、盐放入钵中，用打手器充分搅拌，把刚从冷藏室取出的黄油切成小块放入。

2 .用手揉成面包碎片。

3 .溶解蛋液后加入。

4 .用筷子轻轻搅拌，用手抓住面团揉成团。

5 .包好保鲜膜，放在冷藏室里至少预备30分钟。

6 .在馅饼内部涂上薄而软的黄油，底部铺上油纸。

7 .取出冷藏过的面团，在砧板上撒适量的高粉防止粘性，用面棒拉长到约0。 三毫米厚的面皮

8 .用面棒把面粉皮慢慢揉成团。

9 .结成派系扩展。

10 .用手将底部和边缘轻轻地压在模具上。

11 .用棍棒绕馅饼表面一周，削掉多馀的馅饼皮，用手整理馅饼皮边缘的部分，再配合模具。

12 .用叉子在底部打个小孔。

13 .在馅饼里铺上油纸，在里面放上重石

十四。 放入预热到180度的烤箱中，中段，烤25分钟左右，表面变黄后轻轻烤冷却。

小唠叨:

1 .馅饼皮没有其他液体，只有鸡蛋，合成的面团又软又湿，太湿无法操作的情况下，可以放在冷藏室里30分钟后取出继续。

2 .多馀的馅饼皮可以用保鲜膜冷冻保留，下次使用前提前拿到冷藏室解冻即可。

3 .把多馀的馅饼皮切成薄片，切成棒状，涂上蛋液，撒上芝麻，在170度烤15分钟左右，会变成非常好吃的咸味饼干。

分组:

1 .做馅饼馅:把馅饼馅布丁液材料的所有材料混合在一个碗里准备均匀。

洋葱、蘑菇切成碎末，大蒜切成碎末，培根切成小块准备。

3 .在炒锅里加入黄油加热，加入大蒜和培根炒。

4 .加入洋葱好好炒。

5 .加入蘑菇炒。

加入意大利混合香料和黑胡椒粉，炒至蘑菇变软。

7 .在烤馅饼皮中加入炒好的馅料，使之适应。

8 .均匀注入管道布丁液。 在表面撒上莫扎雷拉奶酪丝，放入预热到180度的烤箱中，中层、上下火，烤30分钟就可以取出表面的金黄色。

9 .取出后，放在冷却架上冷却后脱模。

[/s2/]小编中，“/s2/”以上是小编告诉大家的培根奶酪腌制派，培根和奶酪的完美组合，味道非常好吃。