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二、如何消除腥味

鸡爪中含有非常多的胶原蛋白,同时味道也非常好吃,但在做它之前,必须去除它的腥味。 否则,制作的鸡爪的腥味会变大。 所以这次介绍一下什么样的做法可以消除鸡爪的臭味。

首先要做的是去掉鸡爪手掌上的黄色茧伤。 因为这个地方的肉很旧,是死皮肉,没有营养价值。 然后,我们会砍掉鸡爪爪的蹄子。

标题:食讯:麻辣卤鸡爪(4)

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