食讯：烧肉苦瓜

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据说在夏天苦瓜很受欢迎，苦瓜是季节蔬菜的君子料理。 许多人因苦味而拒绝吃与之相关的菜。 但是苦瓜的痛苦是芳香的，有馀味的甜味。 苦瓜吃多了，我觉得是非常好吃的食材。

烤肉苦瓜

原料:一只苦瓜约300克，酥脆肉150克，干红辣椒15克，蒜头20克

调味料:油5毫升，盐5克

方法:

1、原料集合；

2、苦瓜切成两半，去除内部的肉和种子。

把苦瓜切成薄片。

加入所有的盐，用手揉一会儿，放置15分钟。