食讯：切洋葱不会流泪的做法 这么切洋葱再也不怕辣眼睛

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洋葱很多人喜欢吃，但解决的时候很多人都在流泪。 现在和食谱网站的小编一起，看看解决洋葱时不流泪的方法。

切洋葱不流泪的做法

切成洋葱放水

切洋葱的时候，可以把洋葱放在水里切。 这样，洋葱素就会减少，不会流泪。 但是，水必须深一点才有用。 另外，用水切断比较滑，要注意不要伤到手。

辣眼睛主要含有挥发性物质葱蒜辣素。 切之前用冷水浸泡菜刀。 切的话洋葱的挥发物的一部分会溶解在菜刀里。 这样切的话眼睛不会被挥发物质刺激眼泪。

用植物油擦菜刀

同样，植物油比凉拌泡菜刀更有溶解大蒜辣的能力。 所以，用植物油打磨洋葱的辣眼睛很有效果。

方法:切洋葱前，用干净的棉布，蘸植物油涂在菜刀上即可！

4、洋葱先放水搅内膜