食讯：韭苔炒羊肉

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今天介绍的这个美食的主要食材是韭菜、羊肉。 这是常见的两种食材，而且和腥味物搭配吃也不太油腻。 炒韭菜有特别的香味。 这是日常料理，而且特别的东西还在吃。 请快点做。

题材: 韭菜250、羊肉150

辅助材料: 植物油40g、盐8g、胡椒粉2g、姜2g、生提取物5g、鸡精2g、辛皮子2个、淀粉5g

1、韭菜要尾部清洗切片，姜要剁碎

2、用辣皮泡洗切，用羊肉切丝，用胡椒粉、生的提取、淀粉均匀混合。

加入芝麻油充分搅拌腌3分钟左右

4、热锅冷却油，油加热7成炒羊肉提高香味。

5、再次加热油，油加热八成姜粉，辣皮炒出香味，炒韭菜出香味

6、加盐好好炒

加入羊肉仔细炒

放入鸡精炒均匀即可

羊肉不腌制，也可以直接炒水分加入胡椒粉

韭菜不要炒久了，断生就好了。