食讯：怎么挑选高质量鸡蛋 教您巧识鸡蛋好坏

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鸡蛋是大家每天吃的食物，所以大家也一次不重复买很多鸡蛋。 所以，我们买鸡蛋时，必须选择最新鲜的鸡蛋放久。 那么，如何选择高品质的新鲜鸡蛋？

识别鸡蛋好坏有四种方法:

看鸡蛋壳上有霜一样的粉末，颜色好的是鸡蛋。 呈现灰白色则成为变质卵。

触摸证明鸡蛋在手振动时太轻，水分蒸发，是陈蛋。 太重的话，加入熟鸡蛋和水，把鸡蛋放在手心里翻转几次，总是向下的话，就证明鸡蛋的质量不好了。

拿到鸡蛋，轻轻摇晃鸡蛋互相碰撞，发出清脆的声音就是生鸡蛋，嘶哑的声音是孵化鸡蛋，/ [/K0/]/[/K0// K0/]声音是水花鸡蛋。

在蛋壳上轻轻吹气，用鼻子闻，有霉味就吐霉蛋，有臭味就吐黑腐蛋，有酸味就吐黄蛋。

小编在“/s2/”以上是小编告诉大家如何选择鸡蛋的，天气越来越热了，所以一次买鸡蛋也不太多。