食讯：干香菇与鲜香菇 同是香菇到底谁更好(3)

本篇文章245字，读完约1分钟

蘑菇类是我们日常生活中也很受欢迎的食物，很多朋友买菜的时候带着蘑菇类回家做饭、炒、做饭，总是很开心。 香菇是香菇类大家庭的领袖，民间素有山珍的美称。 通常生长在木材上，不仅味道好吃，还含有维生素b、铁、钾等微量元素。

很多人在吃香菇的时候，只是为了品尝它的美味，不知道香菇会给人体带来什么样的好处，其实香菇也是防止血管堵塞的天然食材。

香菇除了通常的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物以外，最独特且有医疗价值的还有叫香菇嘌呤的物质。 人们吃香菇时，这种物质通过消化系统逐渐被人体消化吸收。