食讯：鲁迅最爱的食物 竟是用铁锅烤出来的土豪蛋

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土豪鸡蛋现在被称为铁锅鸡蛋。 前身是宫廷御料理的瓷碗煎鸡蛋。 据说曾经的大文豪鲁迅和王室很爱这种美食哦。 快点和本篇一起看这道菜吧。 　　

铁锅鸡蛋把材料藏在一厘米厚的铁锅里，依靠烤得通红的铁盖膨胀烤。

前身是宫廷御料理的瓷碗煎蛋，一百年前也是贵族料理，老家子弟梁实秋，年收入相当于现在的三四十万人的鲁迅，都是其忠实的粉丝。

铁锅鸡蛋上的桌子盖着盖子，吃的时候偶尔把锅盖翻过来，热气腾腾空起来，四散着。 服务员舀起上面烧焦的黄色鸡蛋皮，露出黄色软蛋的大脑，撒上生姜汁、谷醋，装满了桌子上的唾液。