食讯：甜橙蔬菜

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橙子 1个黄瓜 1/2个樱桃萝卜6个生菜100g紫卷心菜1/4个胡萝卜1个西红柿 1个松子仁20g绵白糖1汤匙( 15g )白醋 1汤匙( 15ml)[/h]1 西红柿洗，切成四片，内芯，西红柿肉切成细丝。 樱桃萝卜挑樱花叶，洗后切成圆片。 生菜和紫甘蓝洗净，一片一片切成细丝。 胡萝卜洗去皮，先切成生长片，切成0.5cm粗的丝，放入沸水开封1分钟，然后用冷水冷却待机。 在大碗里加入橙肉、黄瓜丝、西红柿丝、樱桃萝卜片、玻璃生菜丝、紫卷心菜丝、胡萝卜丝，把盐、棉糖、白醋混合均匀。 最后把松子仁用平底锅晾干上色，撒在上面就行了。

小贴士

切下橙子肉的橙子不要扔掉，切成薄片的话，就会变成黄色的“小花”。 或者放入榨汁机制成新鲜果汁喝。 橙子蔬菜适合8岁以上的孩子吃。 各种松脆的坚果可以给这种水果味道的凉菜增添色彩。 家里有很多水果的话，就让它们全部登场吧。