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意大利面和中国的面食比较近,是很受欢迎的美食,方法也多种多样,怎么也不腻。 今天的小编在教好吃的黑椒牛柳炒意大利面。
食材
250克意大利面,100克牛里脊肉,一个青椒,一半洋葱,一个西红柿,
黑胡椒酱少食盐少量磷5克生提取10克老提取淀粉10克水适量黄油或植物油50克
黑椒牛柳的意大利面炒法
把牛里脊肉切成细丝,加入生粉、盐、料酒、食用油,用鲜榨搅拌,腌10分钟。
2、西红柿去皮切丁,青椒、洋葱切成细丝准备。
3、.往锅里倒清水使其沸腾,放入意大利面。 把大火烧开变成弱火,中途加入冷水3~4次,反复煮沸直到面条完全煮好没有芯的时候,(意大利面上通常写着煮制时间)取出,用冷水冲洗一次,加入少量食用油防止粘性。
4、平底锅里放入黄油溶解,放入肉丝仔细煮后盛在器皿里。
加入黄油拌匀,加入西红柿充分翻炒,加入青椒、洋葱剁碎。
放入煮好的意大利面
7、盐,黑胡椒汁,有点旧的萃取色,加入少量的水,炒一下
加入牛肉丝,炒均匀就出锅了
小贴士:
1、下面的时候,把手向不同的方向拧这捆面,把这捆面垂直放在锅中间,面就会向各个方向扩展,用叉子沿着面倒下的方向把他们都推到水里,以免折断。
2、下面的时候,搅拌一下,让他们均匀地散落在锅里。 然后你可以等面条煮够了。 面条包装上通常会显示煮多久。
黄油可以换成色拉油。 不要放太多黑胡椒。 口感很辣。
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标题:食讯:黑椒牛柳炒意面
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