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第一章吉利:小野家独自的支持和指导
进入寿京次郎
在北京食客最集中的筚街以南2公里的东四个地方，隐藏着外表朴素内在美丽的日本寿司店攥京次郎。 “鮨”字传入日本，现在开始指寿司的意思。 名为寿司的店气质很好，专心制作从江户时代流传下来的握寿司。 看了电影《寿司之神》的人，应该会觉得这里的一切都和日本东京的数寄屋桥次郎( sukiyabashi jiro )店惊人地相似，流传着鲇京次郎店关于“身世”的推测和传说。
曲径通幽
怀着期待和疑问，一个周末下午，小编访问了位于东四凯德华玺大楼内的鮨京次郎。 曲径通幽，山间小屋的灯光明亮，门帘店员们正在准备开店。 店内古朴自然，停在门口的景观池里，有“潭影空人心”的感觉。
攥京次郎内部摆设
攥京次郎门帘
标题：食讯：走进鮨·京次郎 探秘北京首家江户前以前传下来寿司店
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