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2、苦瓜炖骨
排骨300苦瓜500盐5g糖10g酱油20ml菜酒15ml蚝油15ml姜10g大蒜3瓣
方法:
1准备食材:新鲜切骨小块，苦瓜切小块，姜蒜切蓉。
2烧开水后加入一些油和盐，加入苦瓜块，把水加热，然后沥干水分。
3把排骨和清水一起放入炒锅加热水，用冷水流血
4锅里加油，加糖，用小火融化糖，加入排骨，把排骨炒到金黄色。
5加入大蒜炒香，加入酒、蚝油、酱油，炒均匀
6加入无骨头热水，沸腾后用小火炖20分钟
7加入苦瓜块，沸腾后用小火炖约10分钟，苦瓜嫩煮
标题：食讯：烧肉苦瓜 苦瓜焖排骨的方法
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