食讯：紫薯酸奶蛋糕卷

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蛋糕的卷法比做蛋糕方便多了。 而且适合下午茶点心。 里面缠着自己喜欢的馅料。 我喜欢吃。 在今天的小编中，我教小编最喜欢的红薯酸奶卷。

材料: 酸奶92g，低粉52g，鸡蛋4个，糖60g

馅:一根红薯，牛奶适量，8克糖

步骤:

1、酸奶、蛋黄、1/3糖及面粉的混合称为均匀面糊(舀一部分蛋黄浆料混合可可粉称为备用)。

2、剩下的糖分2~3次，除了蛋白质以外，还输送被称为纤细的小钩状态的白霜。

把3、1/3的蛋白质舀到蛋黄浆里，称为均匀的面糊

4、把揉好的面团倒入蛋白中，搅拌称为细腻蛋糕糊的东西

5、预热烤箱，把蛋糕糊放在烤盘里，弄平，在上面塞进不规则的巧克力色面糊)。

6、把蛋糕放在烤箱里，175度，上下火，15分钟表面的颜色是金黄色就行了。 再过两分钟就可以适当提高燃烧温度，或者转移到上层上色。 很多童鞋担心表面颜色深的话容易卷，但不要一边卷一边犹豫。 吸气也没有这样的问题。

7、烤蛋糕的时候，红薯去皮切开，放在蒸锅里蒸，取出糖，用勺子和铲子按成泥状，牛奶一点点地放入红薯混合变薄比较容易卷，所以不秤，所以不知道牛奶的重量。 红薯馅想用纤细的饭桌做成纤细的糊状，但不要多洗工具。 我用勺子按，所以变粗了。 凑合着吃吧，粗粮哈哈

8、把冷蛋糕拿出来翻过来，涂上红薯馅，卷起来放在冰箱里定型就行了。 这个辊这种天气即使在常温下放一天也不用担心奶油会融化哦。 适合带我去郊游。

小编对话 :以上是小编教大家的红薯酸奶卷蛋糕，喜欢吃的朋友自己做吃吧。 又漂亮又好吃。