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健康的猪瘦肉通常为红色或淡红色,光泽鲜艳,液体流失少。 病死猪肉的颜色是发红和紫色没有光泽,一按就渗出暗红色的血汁。

5、闻到气味

新鲜猪肉有新鲜猪肉的正常气味。 变质猪肉在肉的表层和深层都有血臭、腐臭和其他异味。

标题:食讯:所有人都爱红烧肉 这样做红烧肉绝世美味!(12)

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