食讯：草莓乳酪蛋糕

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做了新鲜味道的光奶酪蛋糕，里面放了大粒草莓果肉，烤的蛋糕很软很好吃。 你可以在上面吃早饭或睡午觉哦。

材料: 奶油奶酪200、牛奶88g、淡奶油40g、黄油43g、

14克玉米淀粉、26克薄力粉、4个蛋黄、2小勺柠檬汁、4个蛋白、75克麻粒糖

160克草莓

烘焙:中下层，上下火，隔热水，170度烘烤15分钟，改变150度55分钟。

方法:

“是的”。 奶油奶酪用微波搅拌1~2分钟，用手用起泡器细细搅拌。

输入。 分6~8次加入牛奶和淡奶油，每次与奶油奶酪充分混合。 再加入融化的黄油，充分搅拌。

“是的”。 玉米淀粉和低粉混合筛分，搅拌均匀。

四。 逐个加入蛋黄，充分搅拌，加入柠檬汁充分搅拌。

五。 向蛋白中加入砂糖，用电动打泡器各打6、7个，刚刚处于去掉尖角的状态。

六。 在芝士酱中加入1/3蛋白，充分搅拌。

“是的”。 把奶酪膏恢复成剩下的蛋白质，搅拌均匀。

八。 把做好的蛋糕膏倒入铺着油纸的模具里。

“是的”。 草莓水洗擦去水分，大的切成两半。

十。 放在蛋糕膏里。 (底部下沉，别介意)

11在模具底部盖上锡纸，坐在装有60度以上温水的烤盘上，放入预热了170度的烤箱中，蒸15分钟隔水，旋转150度烤55分钟。 彩色要盖上锡纸。

小唠叨:

“是的”。 不喜欢在表面加酸奶的情况下，用150克淡奶油15克糖各加3个即可。

输入。 如果不加草莓的话，我想做普通的轻奶酪蛋糕，最后烤55分钟换成45分钟就行了。

据小编介绍，以上是小编告诉大家的草莓芝士蛋糕，一粒一粒的草莓，味道清淡可口。