本篇文章620字，读完约2分钟
电饭锅也可以做好吃的蛋糕。 如果家里没有烤箱，就用今天的小篇告诉大家吧。 真是个惊喜的蛋糕。
原料: 鸡蛋255、玉米油40g、白糖30g、面粉40g、牛奶40g
方法
准备必要的食材，称重。
2、分离蛋白和蛋黄，分别用2个没有无水油的容器盛。
准备蛋白盖保鲜膜，把蛋黄放在一边。
4、把牛奶和玉米油混合在一起。
筛入薄力粉。
6、把油、牛奶、低粉混合均匀。
7、最后加入蛋黄。
8、混合到细腻的蛋黄浆里准备。
9、取出蛋白，打开三个起泡器，打蛋白直到变成乳白色的液态。
一次也不加糖。
继续送直到打鸡蛋。 蛋白呈直立的小尖。 12、在蛋黄浆料中加入1/3送的蛋白。
13、快速轻轻搅拌均匀。
14、放回剩下的蛋白质，搅拌均匀。
直到蛋糕糊很细的状态。
16 .适量取玉米油，轻轻擦拭电饭煲内胆底部。 (这个锅不能上油)
17、在高压电饭煲内胆从高处放入蛋糕膏，轻轻震动内胆几次，放入电饭煲槽。
18、锅盖被锁定，选择冰箱万能炖菜功能，时间设定为40分钟，按压力开始煮饭/烧米快。 (如果是普通电饭煲，选择煮饭功能即可)
19、蛋糕烤好，拿回来，凉了再切。
小贴士:
1、255克鸡蛋大约需要4个，使用土鸡蛋大约需要5个。
2、电饭煲，如果没有锅胆的话不需要抹油。
3、电饭锅做的蛋糕类似于蛋糕、奶酪的口感，不含泡沫粉等添加剂，不像烤箱一样蓬松。
[/s2/]本篇中“/s2/”以上是能告诉大家的轻奶酪牛奶蛋糕。 爱好的朋友请快点试试。
标题：食讯：轻乳酪牛奶蛋糕
地址：http://www.bysycz.com/mszx/8570.html
