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调味料:盐、甜料酒、豆板酱、西红柿酱油、生抽、糖、鸡精、高汤、姜片、葱节、糖浆、香油、食用油

方法:

1、把鸡翅洗干净,盐、料酒、生咸菜调味,去掉生菜皮,切成肌肉清洗生长的菜刀块,红尖椒取茎,用种子清洗切笔记。

2、豆板酱、番茄酱、生抽、白糖、鸡精、汤换成碗。

3、点燃锅加油,油温度4成热时放入鸡翅翻炒至变色,加入料酒后加入姜片、葱节、生菜、红尖椒均匀翻炒,加入切好的碗浆翻炒,水淀粉加入油加汁倒香油即可。

优势:颜色又红又亮,质地柔软,新鲜又辣。

每天的提示:放在鸡翅里,用油炒到8,然后放入辅料。 所以,在鸡翅中选择时要选择柔软的品种。 切生菜时要观察切成长方形的块,不要切粗。

来源:食谱网

标题:食讯:香辣莴笋翅

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