食讯：香酥锅贴

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小时候在家烤的是地锅，所以吃锅贴是常见的事件，长大后反而不怎么吃，还是有吃这么好吃的锅贴的方法。 今天的小编，教大家怎么贴香锅贴。

原料: 面粉300、温水160、肉馅200、白菜400、盐1小勺、鲜榨1小勺、菜酒1小勺、花生油2小勺、香油1小勺、葱5g、姜5g

方法:

1、在面粉中一边慢慢加入温水一边用筷子搅拌，揉光滑的面团后，用湿布醒来做20分钟，取出醒来的面团，揉开后磨碎，加入药剂，做成圆面团的皮。

2、在肉馅中加入盐、甜料酒、鲜榨充分混合，加入清水2小勺2腌制一会儿，加入花生油和香油

把白菜洗干净剁碎，放在肉馅里，充分搅拌制成锅糊馅。

4、面团包上面粉，上下揉就成锅，一勺面粉加一半清水就成了面粉水。

5、在电饼上撒点油，加热后放入锅里糊，煎，加入面粉水，继续煎。

锅贴烤好后，翻过来，可以香的锅贴。

小贴士

1 .调肉馅的时候，加入盐搅拌，加入白菜，不要让白菜包起来。

2 .面粉水的使用量放入锅中调整到高度的1/3比较合适，一勺面粉加一半清水就成了面粉水。

3、锅里和饼里的面粉水可以用所有的烤干灭火。 煮一会儿就出锅了，做好的锅是金黄色的，又脆又好吃。

[/s2/]小编中“/s2/”以上是小编告诉大家的香香锅贴。 焦香很好吃。 你也可以试试。