食讯：蘑菇火腿批萨的方法

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披萨底部材料:面粉200g盐 1/2茶匙( 3g )白糖1茶匙( 5g )黄油1勺( 15g )干燥酵母1茶匙( 5g )牛奶100ml馅料:番茄酱2勺( 30ml ) 奶酪100g火腿50g口50g香菇300g黑胡椒200g小麦粉、盐和白糖混合后，加入酵母水揉面，加入黄油搅拌至面团变得光滑，用保鲜膜包好放置2小时，然后制成必要的饼底即可。 火腿切成小片。 用蘑菇洗切片。 香菇洗后切线。 把洋葱洗成碎末。 奶酪切成细丝。 在微波炉中可以使用的平底容器的底部涂上薄薄的油，把煮面做成1cm厚的饼放在烤盘里，用叉子打个小孔。 在面饼上均匀涂上番茄酱，撒点奶酪丝，依次撒上火腿片、洋葱碎片、香菖蒲丝、口蘑片、黑胡椒，最后把奶酪丝排列均匀。 把微波炉使用的平底容器放在微波炉里，盖上盖子用750瓦的火力加热10分钟即可。

小贴士

要用微波炉做披萨，最好不要把饼底做得太厚，不要烤得太好，菜做得不好，影响口感。 另外，如果担心无法掌握火力和时间，请分两次加热，随时注意，不要烧焦。