食讯：清炒猴头菇(2)

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市面上的果汁饮料含有牛奶，这些饮料很受年轻人欢迎。 他们认为这样的饮料既能补充足够的营养物质，又能吸收蔬菜水果的膳食纤维。 其实本君告诉大家，这是错误的认知。 牛奶和蔬菜汁的组合不科学。

牛奶的主要组成部分是蛋白质，因此很多水果蔬菜是酸性的，使牛奶中的蛋白质凝结成块。 这种结块进入身体后，不仅不利于身体吸收其中的营养物质，而且阻碍身体吸收其他营养物质。