食讯：木耳与云耳的区别 木耳与云耳到底有什么不同

本篇文章467字，读完约1分钟

木耳，相信大家都知道，吃过很多。 但是云耳大家都知道吗？ 今天是食谱网的本篇，介绍云耳和木耳的区别。 一起看看吧！

木耳是好吃且有营养的食物，无论是冷拌还是炒着吃，都很好吃。 多吃木耳可以排除身体毒素，使人们无毒减轻。 那么，什么是耳朵呢？ 和木耳有区别吗？ 以下，一起理解吧。

木耳有几个分类，效果大致相同:黑木耳、东北小木耳、云耳。 耳朵可以说是木耳，但通常云耳是海拔高的产品，木耳都是比木耳状真菌体长的通称。

耳朵是木耳中的一种，这三种木耳都有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等效果。 含有很多碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。

云耳中含有丰富的植物胶原蛋白成分，有很强的吸附作用，对无意中吃的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也有溶解和氧化作用。

这一点很清楚吧。 这三种是黑木耳最大，云耳其次，东北的小木耳最小。

云耳是木耳的一种，价格便宜，所以通常人多被认为是做饭的原料，完全无视营养价值。 事实上，云耳含有丰富的蛋白质、铁分和维生素，是廉价的滋养食品。