食讯：大碗鸳鸯长豆角

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**豆豉200g，豆豉200g，4个辣椒，肉末60g，大蒜10瓣，红剁椒任意。

【调味料】

* 2大勺植物油、1大勺鲜榨、1大勺料酒、少量盐、1大勺糖、鸡精。

图1 :大蒜去皮拍松，酸辣椒切小段。

图2 :豇豆和酸豇豆切成10cm左右的长度。

图3 :在小锅里加水烧开，下面加豇豆，滴几滴油，加热一半左右停火取出待机。

图4 :锅里加油加热，炒肉末切生。

图6 :加入生抽、料酒、盐和糖混合。

图7 :放入两种纳豆炒1-2分钟。

图8 :最后加入青椒、酸辣椒再炒一会儿，离开锅前请加入鸡精搅拌。

*蒜瓣炒整粒，强调更粗鲁的气质。 解开大蒜，大蒜的香味很好。

*蔬菜泡在水里时滴油，可以使蔬菜更绿色。