食讯：骨头汤如何做好喝 新手学会这立马炖出营养汤

本篇文章342字，读完约1分钟

中国人总是认为炖汤营养价值很高。 特别是骨头汤据说是补钙的好东西。 你知道那对厨房初学者来说，怎么做好吃的骨头汤吗？ 因此，在食谱网的小编中，介绍了一种叫初学者学会的马上炖营养汤，让你能轻松掌握汤。

骨头入锅前，先洗一下，再加热水。 加热热水可以去除污垢，去除血泡，去除大部分布丁。 炖汤的时候把冷水放在锅里，冷水放一次脚慢慢加热，大火出来后用小火煮2小时，蛋白质就会很好地溶解在汤里，汤的味道会更好。

骨头汤的炖菜搭配蔬菜，不仅会增加营养，味道也会变好。 莲藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，可以和排骨一起开水健脾胃。

和玉米的香味、排骨一起做汤，有助于增加食欲，减轻油腻感。 海带中含有褐藻剂、海藻酸等物质，有助于降低血压，与排骨一起制作汤，有助于降低人体饱和脂肪和胆固醇的吸收。