食讯：蚝油扒猴头菇海参

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蚝油扒蘑菇海参是口感丰富的料理。 当然食材不日常，但宴会客人端上这道菜对大鱼肉更明显，不要犹豫。 这样的宴会客人大菜一定是必要的。

食材:

香菇约200克，大连刺身约200克，西兰花50克，蚝油30ml，鲍鱼汁2袋，鸡汤1000ml，海鲜酱胡椒粉姜葱白糖盐鸡精淀粉食用油适量

方法:

首先做大连或烟台长岛的淡干海参，把香菇的水放出来后基本上炖好，然后进行搅拌蔬菜的操作。

泡了一夜左右，用手捏，香菇里没有硬核就起泡了

3 .用水挤压香菇针刺内的泥沙和污物，反复挤压香菇内的黄水排出。 水洗8次以上，会变苦。

5、切香菇根

6、撕成小块准备

炖菜加鸡汤、蘑菇，烧大火，转小火基本煮-烂(约2小时)。