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银耳是自古以来就受到尊敬的炖菜常客，很多人也因为受老一辈的影响而习惯了银耳汤等汤的材料，指导银耳的效果具体是什么？ 食谱网小编这就是银耳的效果。
1、银耳汤含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质和肝糖。 银耳蛋白质含有17种氨基酸，提供人体所需氨基酸的3/4银耳。 银耳含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质，其中钙、铁含量比较高，每百克钙643毫克，铁30.4毫克。
另外，银耳中含有海藻糖、聚戊糖、甘露醇等肝糖，营养价值高，具有扶正强壮的作用，是高级营养补品。
2、银耳汤富含维生素d，防止钙流失，对生长和发育非常有益。 由于硒等微量元素丰富，可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
标题：食讯：银耳的功效与作用 长时间服用滋阴祛斑有奇效
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