食讯：黑巧克力的利益 常吃一物心情愉悦还抗氧化

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巧克力在人们心中是比较不健康的食物，难道巧克力真的没什么用吗？ 事实到底怎么样？ 快和食谱网上的小编一起查吧！ 看看黑巧克力有没有意外的效果。

很多人喜欢不可或缺的巧克力是将从可可树上摘下的可可豆，经过烘焙研磨等工序制作而成的可可块( cocoa liquor纯可可)，加入砂糖和牛奶混合而成。

市售巧克力产品中显示的“%”表示巧克力中可可固态物的比例。 例如，显示70%的巧克力含有70%的可可液块和可可脂，剩下的30%是糖、牛奶等添加物，通常“%”的数字越高表示可可含量越高，味道越苦。

【黑巧克力4利益】

黑巧克力很好吃，此外，精神健康基金会精神指数小组的召集者、精神科医生杨聪财先生说，吃纯度高的黑巧克力对人体有以下四大好处。

1.喜悦: 黑巧克力中含有5 -羟色胺酸，可以制造抗抑郁5 -羟色胺。 另外，黑巧克力中的苯丙胺也可以制造产生喜悦的多巴胺。