食讯：芋头红烧肉

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秋天是芋头上市的季节，这个时候不吃要等到什么时候？ 今天的小编告诉我芋头瘦肉、芋头软糯、口感最好的时候。

食材

主材料

五花肉五百克芋头八百克

辅助材料

油适量盐适量糖适量姜适量老锅材料适量

辣椒适量绿豆适量葱适量生提取适量

步骤

1 .猪玫瑰肉冷水下锅里加一点绿豆

煮到生鱼片断了，取出来

3 .准备芋头、生姜、糖、红辣椒、葱、日式牛肉火锅的底座

4 .红辣椒和葱切姜切片五花肉

5 .芋头去皮切成片，泡在水里

6 .锅里放点油放五花肉

7 .炒到表面有点黄

8 .炒到颜色变深

9 .姜片和生抽

10 .加锅料

11 .加入很多水

12 .用大火烧开转弱火，盖上盖子炖20-30分钟(五花肉变软后用筷子捅肉皮也可以插入)。

13 .下芋

14 .煮到芋头变软放盐

15 .撒上红辣椒和葱灭火

16 .放在碗里

小贴士

1、煮五花肉起到释放绿豆去除腥味的作用。

炒五花肉的时候，加入冰糖上色效果很好，我没有把冰糖换成糖。

挖芋头皮和切芋头的时候一定要戴手套，不要过敏。

据小编介绍，以上是用小编告诉大家的芋头红肉烤肉、芋头香糯、肉味浓郁、非常好吃的料理。