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4、苦瓜酿造肉

一只苦瓜,200克肉馅,20克生汤,20克水淀粉,1克精盐,15克菜籽油,30克邛县豆瓣,10多粒花椒,700克清水,10克老抽,1克盐,25克冰糖。

方法:

在肉馅里加入一克生汤、糖浆、精盐,充分搅拌。

苦瓜去掉蒂,切成一寸高,切瓜的渡边。

把肉馅一个一个地放在苦瓜段里。

标题:食讯:烧肉苦瓜 红烧苦瓜酿肉的方法

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