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我相信炖牛肉面大家都吃过。 在合理的面条里加入炖肉，汤汁中也有美味的味道，但今天我不是教你怎么做牛肉炖面，而是去做另一个红油豆瓣牛肉面。
羞耻材:
牛肉末、菜籽油适量、姜粒、英县豆瓣、酱油、冰糖、啤酒
红油材料:
蒜泥、酱油、醋、盐、白糖、辣油、芹菜剁碎、牛肉肉末、胡椒油
1锅菜籽油的5成油温除了切碎的邛县豆瓣炒香外，还很优秀
2加入牛肉剁碎继续炒
3用中火炒至牛肉出香吐油加入姜粒
4加冰糖
5加酱油
标题：食讯：豆瓣红油牛肉面
地址：http://www.bysycz.com/mszx/7822.html
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