食讯：冬笋腊鸡汤

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现在是春天，但气候还很冷。 今天介绍早春美食冬笋蜡鸡汤。

食材:

冬笋、蜡鸡、葱、姜、大蒜；

步骤:

1、蜡鸡切成小块，用流动的温水冲洗几条路，沥水准备。

冬笋取壳，切成菜刀块，在沸水中加热，取出，沥水准备。

3、葱、姜、大蒜各剁碎。

4、坐在锅里热油，蒜末，姜末，放在蜡鸡块里炒一会儿。 放入冬笋，炒一会儿，加入适量温水，汤和食材放入高压锅，炖40分钟左右，撒上葱花即可。

1、这次买的蜡鸡太咸了，汤不需要加盐。 鸡肉味道淡时，加入适量的盐调味。

2、蜡鸡可以变成蜡肉、蜡骨等。