食讯：斑马纹乳酪蛋糕

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这个斑马鱼奶酪蛋糕是很受欢迎的蛋糕，虽然热量很高，但是味道很好，所以喜欢的朋友无论是偶尔吃还是不胖，口感都很真实很棒的蛋糕。

原料: 6英寸份

早餐饼干65克，无盐黄油25克，奶油奶酪500克(室温软化)，玉米淀粉5克，砂糖55克，全鸡蛋2个，香草香精2克(无添加)，可可粉5克

方法:

1 .把饼干切成小块，用厨具打碎(或用面棒压碎)，再加入隔水溶解的无盐黄油。

2 .搅拌均匀。

3 .把混合好的饼干铺在生底型上，用手或面棒凝固，在冰箱里冷藏2小时准备好。

4 .把奶油奶酪放在容器里，夹着温水用打泡器搅拌，以免低速细小地变成颗粒状。

5 .把鸡蛋分一次加入，低速搅拌均匀。

6 .加玉米淀粉。

7 .搅拌均匀。

8 .把混合的奶酪膏平均分成两部分。

9 .其中一份加入可可粉混合。

10 .取出冰镇年糕的底部，先用勺子倒上原创的芝士蛋糕。

11 .加入可可奶酪膏，直接味道，加入可可，以下同样，直到两个奶酪膏入模。

12 .轻轻摇晃模具，把芝士酱弄平，就可以烤了。

提前预热烤箱，上下管180度，中层，15分钟后换成上下火150度，继续烤40分钟。 熄火回到室温，在冰箱里冷藏6个小时以上最好吃。

经验分享:

做饼底的时候，一定要凝固。 否则，烤后切割时容易裂开。

鸡蛋最好采用室温鸡蛋。

[/s2/]本篇中，“/s2/”以上是本篇教大家的斑马鱼奶酪蛋糕，除了漂亮的纹样，还有很棒的味道。