食讯：板栗黄焖鸡

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在学校，我最喜欢黄蒸鸡。 现在是栗子大量上市的季节。 干脆烤栗子黄蒸鸡吧。 把鸡肉烤成金黄色，炒好后和栗子一起炖，鸡肉会更软，栗子的口感也会更浓厚。

食材:

鸡600克，栗子250克，枸杞8克，香葱20克，大蒜8克，姜5克，老抽一勺，生抽一勺，冰糖10克，黄酒1勺，盐适量

方法:

剥栗子诀窍:锅里烧水，放入洗好的栗子，停火放盐，盖上盖子炖5分钟，取出栗子冲水后，用剪刀切开小口后切开外皮，取出完全的栗肉。