食讯：奶香绿豆糕

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绿豆饼是夏天最好的消暑美食，比吃冰淇淋好得多。 今天的小编是做乳香绿豆饼的。 口感细腻，还有淡淡的乳香。 味道非常好。

原料: 去皮干燥绿豆400g、雀巢炼乳24g、太古细糖120g、总统淡奶油80g、玉米油50g、总统无盐黄油50g、水适量

奶糖雪糕的制作方法

1 .洗去皮绿豆，泡一晚(夏天用冰箱冷藏，下图是泡一晚的样子)。

2 .把带泡沫的绿豆放入电压力锅，加入适量的水(水比绿豆的约1.5-2cm高)，蒸绿豆(这里请使用电压力锅，炖骨头的档位，根据自己的情况调整。 下图是蒸后的样子)。

.把煮好的绿豆蓉放在饭桌上做成泥。

4 .把变成泥的豆浆放入烤面包中，加入糖、淡奶油、炼乳、玉米油、黄油，用果酱程序摄取水分。

5 .一次果酱处理后晾干的豆馅会变软一些。 用不粘的锅用小火炒成软泥状(马上炒。 你需要搅动整个)。 成团，进入不粘铲子的状态(见下图)。 然后，把它摊开放在盘子里散热，把温度降低一点后放在保鲜袋里，冷藏起来。

关于水量。 不要增加水量。 做好的产品没有明显的汁液。 但是水量必须适合烹饪机破裂的程度。 烤面包果酱程序可以节约后续炒菜的时间，基本上10分钟左右就可以炒好，不在锅边也可以割手。 如果没有面包器，放入锅中炒成软泥状的话，冷却过程中水蒸气的一部分会进一步发散，所以请不要晾干。

三个糯米粉

方法:将糯米粉50g放入碗中，用微波炉高火打3分钟，每隔1分钟取出一次，带香味，均匀搅拌至颜色变黄，冷却后过滤准备。

三包制

原料:自制乳香绿豆泥290g(120+110+60g )、越橘10g、黑芝麻少量

(以上材料可以制作12个重量30g的绿豆饼，请根据需要调整使用量)

工具:绿豆饼型一个，饼粉一点。

方法:在模具中加入一点蛋糕粉，多馀的蛋糕粉敲几下注入，加入30g馅料压制，冷藏保存。

以下是不同味道的方法，仅供参考:

a .原味:把绿豆蓉分成30gx4个

b .越橘味:

1 .把10g越橘切成碎末，加入50g绿豆蓉，均匀混合后分成4个15gx4

2 .然后把绿豆60g分成4个15gx4

3 .把绿豆压碎，包在红莓馅里，做红莓馅30g。

c .芝麻味:

1 .在绿豆蓉60g中加入一点黑芝麻搅拌均匀。

2 .把混合的馅料分成4个15gx4。

[/s2/]小编中有“/s2/]”以上是用小编告诉大家的奶糖饼，冷冻的话味道会变好哦。