食讯：儋州美食博览会扩大影响广和粽子一路热销

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人民网讯2019年第三届北部湾(海南儋州)旅游美食博览会于6月5日~9日在儋州举行，美食博览会扩大了枳州粽子的知名度，广和粽子在线实体销售。

儋州观光美食博览会和端午节临近，儋州粽子公司开始忙碌起来。 5月31日，人们进入亿州广和食品有限企业，该企业生产间弥漫着粽子，员工裹着粽子，呈现出忙碌的景象。

这天，在儋州广和食品有限企业的田传明社长的引导下，可以看到员工有条不紊地进行着自己负责的工程。 洗粽叶、做配菜盘、包粽子、煮粽子等，每个工序都有紧张。

广粽是以洛基粽、其大粽为原型，开始探索粽子产业的迅速发展，但当时市场的诉求很小，每年不到1000个。 2009年，田传明去北京参加第五届中国粽子文化节，从各种粽子文化中发现自己的不足，他坚强，做大粽子产业要丰富产品的文化内涵，打开销售渠道，建立企业品牌意识，进行规模化经营 因此，田传明购买了真空包装设备和蒸煮设备，将粽子包装成真空送到外省，扩大了粽子的市场。

田传明说，“那大广和”粽子的原料主要来自当地高品质的糯米、新鲜鸭蛋和农家新鲜猪肉，再加上多种以前传来的秘传原料，用当地新鲜的野生粽叶包裹成形，经过8~10小时的烹调，香味独树一帜。 现在，蛋黄生肉粽、带蛋黄的粽子、蛋黄海老米粽子等多样性的粽子品种上市了，满足了市民不同的口感。

近年来，该企业引进了先进的设备，有亿州的经验，通过聘请有名的粽子生产名人，聚集了各地的粽子优势，按照其大以前流传的配方，引用现代粽子领域的先进设备进行大量生产。

“今年将加强与邮政、顺丰、百世、德邦等物流公司的合作。 ”。 田传明表示，亿州粽子除了通常的展销会、实体店的销售模式外，还通过微信、淘宝等方法在线销售，提高了市场占有率。 现在企业收到了来自各地的大量订单，仅5月30日就有数万份订单。 另外，将粽子“销售”到大润发、家乐福超市、亿州百家汇超市等市场，上传淘宝、京东、邮政乐网等多个购物平台，通过多渠道拓展销售渠道，确保销售数量一贯“飘扬” (王欣，何万常)

(折笼:李浩蓉，蒋成柳)